¡La primavera ya está aquí! Y ¿Qué mejor forma de empezar con buen pie esta temporada que preparándole a tus hijos unas recetas saludables inspiradas en sus personajes favoritos de Disney? Enseñar a tus pequeños el hábito de alimentarse de forma más sana, puede ser algo sencillo.
La forma en que presentes los platos de tus pequeños, te podrá permitir que estos se animen a probar alimentos más sanos de una manera divertida. Hoy te presentamos tres ideas de recetas saludables inspiradas en los personajes de Disney.
1. Corona de Princesas con Ensalada
Ingredientes:
- 120 gr. de harina integral
- 120 gr. de avena
- 1/2 taza de agua
- 20 gr. de aceite de oliva
- 20 gr. de semillas de sésamo
- 10 gr. de sal
- 50 gr. de tomates Cherry rojos y amarillos
- 20 gr. de rúcula
- 20 gr. de arvejas
- 80 gr. de betarraga rallada
- 20 gr. de repollo morado
- 20 gr. de lechuga morada
- 20 gr. de brócoli
- 30 gr. de maíz amarillo
- 15 gr. de zanahoria
- 5 gr. de queso crema descremado
Preparación:
1. Para preparar la masa: mezcla harina integral, avena, sésamo, sal, aceite de oliva, une bien y agrega el agua poco a poco. Deja que esta repose por 30 minutos en el refrigerador.
2. Luego estira la masa, corta tres tiras anchas de picos haciendo la forma de corona y coloca en los aros para tarta con la ayuda del papel aluminio, añade la masa en la base y hornea a una temperatura de 200° por 15 minutos.
3. Prepara las tres ensaladas uniendo todos los ingredientes.
4. Una vez estén frías las tartas, rellénalas con las ensaladas.
5. Decora con trozos de verdura.
2. Helados Mickey y sus amigos
Ingredientes:
- 120gr. de Yogur Descremado Natural
- 100gr. de Arándanos
- 100gr. de Mango
- Agua
- 100 gr. de Fresas
- 100gr. de Moras
- Sandía, Mango, Fresas, Pera, Arándanos, Uvas verdes para decorar
Preparación:
- Licúa los arándanos con yogur, por otro lado, moras con agua, fresas con agua, mango con agua.
- Coloca en los moldes los licuados, Donald mitad mango y mitad yogur solo, Daisy mitad yogur con arándanos y mitad yogur solo, Minnie mitad moras mitad fresas, Mickey mitad moras mitad fresas, Pluto todo mango, Goofy mitad mango mitad moras
- Lleva a refrigerar por 2 horas y luego decora con trozos de fruta humedeciéndolas un poco con agua para que se adhieran.
3. Avena de frutas de Zazu
Ingredientes:
Para la avena:
- ½ plátano mediano muy maduro
- 2 tazas de leche de vainilla y almendras sin azúcar
- ¼ de taza de agua
- ¾ taza de avena
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de uvas pasas
- 2 cucharaditas de linaza molida
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 cucharadita de miel
Para la decoración:
- 1 manzana roja grande
- 2 arándanos frescos
- ¼ de taza de uvas negras, cortadas por la mitad
Preparación:
1. En una olla mediana, añade el plátano, la leche de almendras, el agua, la avena y la canela y lleva a hervir. Una vez que esté hirviendo, reduce el fuego a medio bajo y cocina a fuego lento sin tapar durante unos 8 minutos. Remueve frecuentemente, triturando un trozo de plátano en la mezcla.
2. Agrega las pasas, la linaza molida y las semillas de chía, la mantequilla de almendras y la miel. Los niños pueden ayudar con esta parte. Bate para combinar, retira del fuego y pasa a dos tazones de cereal poco profundos.
3. Puedes pedirles a los niños que te ayuden a cubrir cada tazón de avena con frutas para que se parezcan a Zazu:
Para la cabeza: usa una rodaja pequeña de manzana redonda
Para los ojos: usa un arándano para hacer cada ojo
Para el pico: corta un pico de la manzana, coloca el lado de la piel roja hacia arriba
Para el cuerpo: utiliza dos rodajas de manzana redondas
Para las piernas: usa dos rodajas de manzana ovaladas
Para el cuello: utiliza una rodaja fina de manzana
Para las alas: usar varias rodajas finas de manzana y cubrir los extremos con rodajas de uva negra.
Para la cola: usar tres rodajas largas de manzana
Para los pies: utilizar mitades de uva negra
