Para combatir el calor de la temporada de verano, un delicioso helado de mango casero es la opción ideal. Cremoso y fácil de elaborar, esta alternativa hecha a base de esta fruta tropical dulce y con un sabor incomparable te alegrará los días.
En estos días donde la temperatura sube y el calor agobia, del portal de ‘Walac Noticias‘ te traemos la receta del helado de mango casero, un postre que podrás disfrutar en casa.
Ingredientes:
- 3 mangos maduros
- 400 gramos de nata para montar o crema de leche
- 400 gramos de leche condensada
- 1 huevo
Preparación:
1. Retira la piel del mango y córtalo en trozos pequeños.
2. Luego coloca la fruta en un bowl y agrega el resto de los ingredientes. Después tritura y bate todo con ayuda de una batidora eléctrica hasta conseguir una combinación cremosa y homogénea. Si quieres conseguir un color más vivo puedes agregarle unas gotas de colorante rojo.
3. A continuación, debes vaciar esta crema en un envase plástico, que sea apropiado para congelar, y lleva al congelador por una hora. Pasado este tiempo, revisa el molde y mueve todo el helado, por los laterales, la parte superior y el fondo para evitar que se cristalice.
4. Repite esta operación tres veces más, sacando el helado del congelador y moviendo todo cada hora. De esta manera se conseguirá un helado de mango casero con consistencia cremosa y suave.
5. Pasadas las primeras tres horas, tendrás que dejar el helado en el congelador durante 4 a 5 horas antes de servir.
6. Por último, pasa el helado de mango casero del congelador a la nevera por unos 10 minutos antes de servir y ya podrás disfrutar de esta deliciosa receta al momento de servir el postre. Puedes acompañarlo con fruta fresca o un poco de sirope de chocolate.