Llegó la hora del almuerzo y qué mejor manera de sorprender a tu familia con un plato distinto y delicioso que puedes acompañar con arroz o tallarines. Se trata de unas ricas albóndigas, una preparación sencilla de hacer en casa.
Si quieres saber cómo preparar unas deliciosas albóndigas, sigue el paso a paso de la receta del portal de ‘Diariamente Ali’ y engríe a tus invitados con un almuerzo distinto.
Ingredientes:
1. Carne molida de res (500 gr)
2. Salsa casera de tomate
3. Pan de molde (2 tajadas)
4. Leche (125 ml)
5. Huevo (1)
6. Cebolla picada (150 gr)
7. Ajo picado (4 gr)
8. Hierbas molidas (tomillo, orégano) (½ cdta)
9. Margarina (50 gr)
10. Harina sin preparar (36 gr)
11. Pan molido (5 cdas)
12. Perejil picado al gusto
13. Sal y pimienta al gusto
14. Aceite
Preparación:
1. Mezcla la carne con el pan, huevo, cebolla, ajos, hierbas y la mitad de la margarina, la mitad del pan molido, el perejil picado, sal y pimienta. Recuerda remojarlo previamente en la leche y exprimirlo.
2. Remueve esto y deja que repose por una hora y 30 minutos aproximadamente.
3. Forma las bolitas con tus manos, asegurándote que tengan el tamaño de una nuez.
4. Pásalas por harina y por el resto del pan molido y fríe en aceite.
5. Una vez que estén doradas, retira y ponlas en papel absorbente. Puedes servirlas así o acompañarlas de arroz, tallarines o papas fritas.