Pollo en salsa de queso y tocino: Sorprende a tu familia con este rico plato

¿No sabes qué cocinar este domingo? Esta receta te sacará de apuros.

Pollo en salsa de queso y tocino
Nadie podrá resistirse a este platillo. (Foto: Kiwilimón)

En la búsqueda de platos distintos para cocinar en casa, el pollo en salsa de queso y tocino es una de las opciones con las que puedes sorprender a los comensales, en especial si quieres degustar algo diferente.

Si quieres aprender a preparar un pollo en salsa de queso y tocino, te traemos la receta del portal ‘Kiwilimón’, en donde encontrarás el paso a paso de este delicioso platillo.

Ingredientes:

  1. Pechuga de pollo (sin pellejo, ni hueso)
  2. Leche evaporada (1 taza)
  3. Queso crema (1 taza)
  4. Queso manchego, rallado (1 taza)
  5. Cebollas (1/8, al gusto)
  6. Ají previamente asado y desvenado (2 unidades)
  7. Mantequilla (1 cucharada)
  8. Leche (1 taza)
  9. Tocino, cortado en tiras delgadas (1 taza)
  10. Ajo (1 diente)
  11. Perejil (hojas para decorar al gusto)
  12. Sal (al gusto)

Preparación:

1. En una licuadora vierte la leche evaporada, el queso manchego, el queso crema, la cebolla, el ajo, el ají y la leche y bate hasta que la mezcla quede espesa y sin grumos.

2. Por otro lado, en una sartén calienta y sofríe la mantequilla, para luego incorporar los trozos de pollo, y cambiar de posición después de 5 minutos.

3. Posteriormente, añades el licuado y lo dejas cocinar por unos 15 minutos.

4. En otra sartén, a fuego lento, fríes el tocino hasta dorarlo por unos minutos luego lo sacas y lo dejas reposar en papel absorbente para que elimina la grasa de más.

5. Por último, sirve el pollo con la salsa y el tocino juntos y lo decoras con hojitas de perejil. Puedes acompañar el pollo en salsa de queso y tocino con una ensalada rusa o papas sancochadas.