Durante las horas de la tarde, las ansias por degustar un rico postre aumentan, y qué mejor que tener en casa una opción para compartir en familia. En este caso, podemos preparar un keke de limón, de forma sencilla y rápida.
La dificultad de preparación del keke de limón es mínima y en 30 minutos aproximadamente podrás deleitarte con un postre casero. En esta oportunidad, compartimos la receta del portal ‘Nestlé’, para que cocines en casa este keke de limón.
Ingredientes:
- Mantequilla light (1 Taza)
- Azúcar blanca (3/4 Taza)
- Leche condensada (393 g)
- Limones (2)
- Huevos (6)
- Harina (3 1/4 Tazas)
- Polvo de Hornear (3 1/2 Cucharaditas)
- Avellanas picadas (2 1/2 cucharadas)
Preparación:
1. Empieza por precalentar el horno a 150°C.
2. Mezcla la mantequilla con el azúcar en una batidora a velocidad media por unos 10 minutos. Añade en forma de hilo la leche condensada, la ralladura del limón y el zumo de estos, además de los huevos, bate uno por uno.
3. Asegúrate de cernir la harina y el polvo de hornear para añadirlos a esta mezcla. Posteriormente, agrega las avellanas picadas.
4. Coloca la mezcla en moldes engrasados y que estén espolvoreados con harina. Hornea por 45 minutos aproximadamente.