Las trufas de chocolate son una perfecta forma de endulzar tu día, ya que no suelen empalagar mucho y además suelen refrescarte pues se deben conservar bajo refrigeración, lo que lo convierte en un postre perfecto para el verano.
Es por ello que acá te traemos esta receta de trufas de chocolate con tan solo dos ingredientes, lo que te permitirá una preparación sencilla que no te tomará tanto tiempo.
Ingredientes:
- 190 gramos de queso crema
- 565 gramos de chocolate negro (para derretir)
Preparación:
1. Lo primero que debes hacer es empezar a batir en un bowl el queso crema, hasta que este tenga una consistencia suave.
2. Después vas a empezar a derretir la mitad del chocolate negro en el microondas, por unos intervalos de 30 segundos y así sucesivamente hasta que cumpla dos minutos ahí. Se utilizan los intervalos para que así no corras el riesgo de quemar el chocolate.
3. Una vez que el chocolate esté bien derretido, mézclalo con el queso crema y cuando todo se encuentre bien integrado, empieza a hacer las bolitas con la ayuda de una cuchara.
4. En una bandeja con papel manteca coloca las bolitas y guárdalas en el refrigerador por un periodo de una hora hasta que estas estén sólidas.
5. Pasada la hora, retíralas del refrigerador y termina de darles bien la forma de bola. Ahora, derrite la otra mitad del chocolate y empieza a sumergir las esferas. Luego, vuelve a ponerlas en la bandeja con el papel, para después volver a guardarlas por unos minutos en el refrigerador, hasta que el chocolate endurezca y listo, podrás disfrutar de unas deliciosas trufas de chocolate.