La hora del almuerzo nos hace pensar qué platos podemos preparar para engreír a nuestra familia y ¿Por qué no? Degustar algo distinto, pero muy delicioso. La carne es muy versátil y permite muchas preparaciones, entre ellas el picadillo de res y verduras, un plato sencillo y nutritivo.
Si estás buscando una receta para cocinar y consentir a tu familia, hoy te traemos el paso a paso para hacer un delicioso picadillo de res y verduras que puedes acompañar con arroz, papas o tostadas. Del portal ‘Kiwilimón’, toma nota de lo que necesitas.
Ingredientes:
1. 4 tomates
2. 1/4 cebollas blancas
3. 1 diente de ajo
4. 1/2 tazas de agua
5. 2 cucharadas de aceite
6. 2 cucharadas de cebolla, picada
7. 400 gramos de carne de res molida
8. 1/2 tazas de zanahoria, cocida en cubos
9. 1/2 tazas de arvejas, cocidas
Preparación:
1. Licua el tomate, la cebolla, el ajo y el agua. Pasa por un colador y reserva.
2. Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla y la carne hasta que se doren. Añade el caldo del tomate licuado y deja que hierva a fuego miedo por 5 minutos.
3. Agrega las verduras, mezcla y deja que se cocinen por 10 minutos más, mueve de vez en cuando.
4. Sirve y acompaña con arroz o papas.