Muchas veces, a la hora de cocinar, nos bloqueamos en busca de recetas sencillas, pero deliciosas. Llegada la hora del almuerzo, hoy te diremos cómo preparar una rica punta de res con salsa de champiñón.
Si buscas cómo preparar un almuerzo rico para compartir en familia, este platillo es ideal pues puedes acompañarlo con arroz, ensalada o papas, para engreír a tu familia. Del portal ‘Kiwilimón’ te traemos la receta de punta de res con salsa de champiñón. Toma nota.
Ingredientes:
1. 4 cucharadas de aceite
2. 3 tazas de punta de filete, cortadas en tiras delgadas
3. 1 cebolla, fileteada
4. 1 diente de ajo, finamente picado
5. 2 tomates sin semilla y cortado en cuadritos pequeños
6. 3 ají finamente picados
7. 2 latas de champiñones
8. 2 pizcas de sal
9. 4 cucharadas de cilantro finamente picado
Preparación:
1. En una sartén caliente a fuego alto, añade el aceite y fríe las puntas de res por 5 minutos o hasta que estén doradas.
2. Añade la cebolla, el ajo y deja cocinar por 2 minutos más. Añade el tomate y el ají y termina de cocer por 3 minutos.
3. Añade los champiñones y una lata de agua. Reduce la temperatura por 10 minutos y sazona.
4. Antes de servir, agrega el cilantro picado y mezcla.
Puedes acompañar con arroz o papas hervidas.