GASTRONOMÍA
El orgullo del Perú: El pollo a la brasa es elegido el segundo mejor plato de pollo del mundo
La guía gastronómica internacional ubica al icónico plato peruano por encima de potencias culinarias de Europa y Asia, reafirmando el liderazgo gastronómico del Perú.
Restaurante La Nacional llega con una propuesta de cocina criolla contemporánea liderada por el chef Rafael Piqueras
El restaurante apuesta por una carta que fusiona tradición peruana y técnicas contemporáneas en uno de los ejes gastronómicos más importantes de Lima.
Osteria Convivium celebra el Día de la Carbonara con una carta especial llena de creatividad italiana
Este 6 de abril, el restaurante sanisidrino despliega un menú temporal que explora desde la receta purista hasta audaces fusiones con cecina y queso paria. Bajo la guía del chef Miguel Hernández, la celebración se extenderá durante todo el mes para los amantes de la pasta auténtica.
ENBHIGA celebra 10 años uniendo gastronomía, territorio e identidad en la Patagonia
El Encuentro Internacional “Historias & Caminos” reunirá a profesionales de cuatro países en un recorrido que pone en valor la identidad, la gastronomía y el desarrollo territorial de la Patagonia.
7 VIDAS lleva el talento cervecero peruano al Barcelona Beer Festival 2026
La premiada cervecería tacneña será una de las protagonistas del evento cervecero más importante del sur de Europa.
Parrillas Premium Perú: el arte de la brasa llevado a gran escala
La marca peruana ha revolucionado el catering con una propuesta que combina técnica, logística y experiencias gastronómicas de alto nivel.
Quesarte 2026: este viernes se elige al mejor queso artesanal del Perú en Surco
El concurso Quesarte 2026 reunirá a más de 50 productores de todo el país en una jornada que celebra la tradición, innovación y calidad del queso artesanal peruano.
Osteria Convivium trae a Lima la experiencia italiana de la apericena
La clásica costumbre italiana de reunirse para disfrutar cocteles y bocados antes de la cena llega a Lima con una propuesta pensada para compartir.
