El concurso Quesarte 2026 reunirá a más de 50 productores de todo el país en una jornada que celebra la tradición, innovación y calidad del queso artesanal peruano.
Cada 15 de marzo se celebra en el Perú el Día de la Algarrobina, una fecha que pone en valor a este tradicional producto derivado del árbol de Prosopis pallida, muy presente en la gastronomía y cultura del norte del país.
La cadena peruana presentó su local renovado con mejoras en infraestructura, tecnología y una propuesta que busca acompañar a sus clientes durante todo el año.
El plato bandera del norte peruano fue elegido como el mejor guiso del planeta por la prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas, destacando a la cocina peruana a nivel mundial.