Nos encontramos a solo horas de celebrar el Día del Padre en nuestro país y por eso es bueno prepararnos desde ahora para poder sorprenderlo en esta fecha. Un almuerzo que puedes compartir en familia es el filete de carne, que puedes acompañar con arroz o puré de papas.
Por lo general, esta preparación no presenta dificultad para hacerla, pues se cocinan muy rápido y sobre todo de manera fácil. A continuación, del portal Vix, te mostraremos los ingredientes que necesitas para preparar un delicioso filete de carne.
Ingredientes:
- Filetes de carne (500 gramos)
- Aceite de oliva extra virgen (2 cucharadas)
- Salsa de soja (3 cucharaditas)
- Kion molido (1/2 cucharadita)
- Ajo en polvo (1/4 cucharadita)
- Pimienta (1/4 cucharadita)
- Vinagre de arroz (2 cucharaditas)
Preparación:
1. Coloca en una bolsa hermética todos los ingredientes del maridaje como el aceite, salsa de soja, kion, ajo, pimienta y vinagre. Luego, combinamos todos los ingredientes hasta que se integren por completo.
2. Después, dejas marinar todos los ingredientes en la bolsa, por un tiempo aproximado de 30 minutos. Luego, ponemos a calentar un sartén a fuego medio a medio alto. Cuando se encuentre caliente, abrimos la bolsa y ponemos los filetes.
3. Cuando los filetes estén en la sartén, presionamos con una espátula para que doren. Deja los filetes por un aproximado de 5 minutos y los volteas para que se cocinen por el otro lado.
4. Cuando tus filetes hayan alcanzado a cocinarse hasta el punto que deseas, deja que la carne repose por unos minutos. Después, los cortamos en rebanadas delgadas a una temperatura tibia y estarán listas para servir.