Las casacas, poleras o frazadas a veces no son suficientes para poder mantener tu cuerpo abrigado en esta época del año, por lo que la mayoría de personas optan por tomar bebidas calientes, en muchos casos una infusión caliente para aliviar el frío, ya que según el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología ( Senamhi), la temperatura seguirá decayendo las siguientes semanas.
El invierno, oficialmente, comenzó hace apenas una semana, pero la temperatura ya lleva varias a un nivel mucho más bajo de lo que estábamos acostumbrados en años anteriores. Esto ha afectado, principalmente a niños y ancianos, ya que estos no tienen la resistencia que podría tener un adulto en edad óptima.
Ante esta problemática, es bien sabido que mientras mejor se prepare las infusiones, además de aliviar las tardes o noches heladas que estamos viviendo, también podrían traernos grandes beneficios para nuestra salud. Saby Mauricio, ex decana del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) y directora de la Escuela de Nutrición de la Universidad Norbert Wiener, dijo que las infusiones preparadas con hierbas y mezcladas con otros productos, nos permite consumir las calorías que el cuerpo requiere para superar esta estación sin enfermedades, cuando las tomamos, esto permite que nuestro sistema funcione de la mejor manera y ‘salvarnos’ de enfermedades respiratorias.
Infusión con kión, limón y miel
Para mejorar tu sistema inmunológico, la especialista recomendó que le agreguemos kión, limón y miel a cualquier tipo de infusión que nos preparemos, así se regulará más tiempo la temperatura que tenemos dentro de nuestro cuerpo cuando la ingiramos.
“Yo recomendaría que incorporen el kion a la infusión porque es antioxidante, antiinflamatorio, fortalece el sistema inmune y evita los resfriados. Y si no deseo usar kion puedo utilizar miel de abeja ya que contiene vitaminas y minerales que permiten regular nuestra temperatura, y si además agrego limón estoy aportando vitamina C. Pero lo mejor es utilizar estos tres componentes juntos porque estaremos convirtiendo una infusión que hidrata en una que combate el frío”, precisó.
Además cuando le agregas miel a la bebida que estés preparando, esto le aporta 10% de calorías extras lo que regula mejor tu temperatura corpórea, además de ser más saludable que el azúcar.
Emoliente para el invierno
Una de las bebidas predilectas en nuestro país, es el emoliente, sobre todo en estas épocas de invierno. Esta bebida que es hecha con cebada, cola de caballo, chancapiedra, muña, llantén, boldo, uña de gato sábila, alfalfa, linaza, y limón, genera efectos positivos para el estómago y para los pulmones.
«Cuando una persona está enferma (gripe) genera gran cantidad de radicales libres. Los antioxidantes de las hierbas del emoliente y la vitamina C ayudan a eliminar estos componentes que se presentan en la enfermedad. Además, sus propiedades desinflamantes ayudan al tracto respiratorio y a no generar tanta flema«, precisó Saby.
Contrarresta el frío con plantas medicinales
El doctor Javier Lauro Aliaga, quien trabaja en la gerencia de Medicina Complementaria de EsSalud, aconsejó el consumo diario de plantas medicinales para esta temporada de invierno.
Entre las plantas que más recomendó para este temporada, se encuentran la mullaca, que es un antiinflamatorio, descongestionante y expectorante, la muña, que contiene vitaminas A, C, complejo B y minerales, la asmachilca, que sirve para contrarrestar el asma, bronquitis y la mayoría de problemas respiratorios y, por último el eucalipto, que descongestiona los pulmones por sus propiedades expectorantes.
“Hay que tener en cuenta que el uso de las plantas medicinales no es inocuo. Por eso es importante acudir a un especialista para que les de la cantidad apropiada. La fitoterapia se puede usar preventiva y curativamente, pero es necesario recalcar que una sana y balanceada alimentación será la base para prevenir enfermedades”, admitió.
Frutas y verduras para aliviar el frío
El especialista comentó también que nuestro bienestar, no depende solo de hierbas o de plantas medicinales, sino que también de una alimentación regularizada diariamente.
Por ejemplo, detalló que la papa es un tubérculo que te brinda fuerza gran parte del día, también que el consumo de mandarina o de naranjas vuelve resistente tu sistema inmunológico, lo que evita el ingreso de virus o de bacterias, lo que también hace el consumo de frutos secos.
“Solo se necesita 2 cucharadas de frutos secos, es decir, 30 gramos diarios porque tienen omega 3 y ayudan al funcionamiento adecuado del sistema inmune, pero si comes más de 2 cucharadas ya se está consumiendo un exceso de calorías y grasas que perjudican al organismo”, finalizó.