Lima fue escogida como la tercera mejor ciudad del mundo para comer en este 2023

¡En el Top 3! La capital del Perú se posicionó entre los primeros lugares de los mejores destinos del mundo para ir a comer.
Lima entre el top 3 de las mejores ciudades del mundo para comer. (Foto: Instagram)

La gastronomía peruana lo volvió hacer. Lima, aparece en el top 3 de los mejores destinos gastronómicos del mundo para ir a comer, según reveló en su reciente listado Taste Atlas. En esta nota te contamos más al respecto.

Lima en el Top 3

Superando a Tokio, Nueva York y París, la ‘Ciudad de los Reyes’, se ubicó en el Top 3 solo por debajo de dos distintos italianos: Florencia, en el primer lugar, y Roma en el segundo. Por otra parte, en cuanto a la elaboración de listado, según mencionó Taste Atlas, este se realizó tomando como referencia diferentes valoraciones de los usuarios y también utilizando data de Google.

Combinamos el promedio de las calificaciones de los mejores platos locales y regionales que se sirven en una ciudad en particular con la calificación promedio de los platos nacionales que se sirven en esa ciudad y la calificación promedio de Google de los mejores restaurantes tradicionales en esa ciudad”, explicó en su portal web.

Además, desde Taste Altas, describieron a la comida de la capital, como: “La escena gastronómica local es reconocida por su innovadora fusión de ingredientes peruanos tradicionales con técnicas culinarias internacionales, lo que convierte a Lima en un punto de encuentro gastronómico. La cocina tradicional limeña se caracteriza por su diversidad de sabores y el uso de pescados y mariscos frescos”.

De la misma manera, el portal también recomendó 5 espacios que se deben visitar en la ciudad de Lima para conocer a más fondo la gastronomía local. Estos son: Isolina Taberna Criolla, Astrid & Gastón, Cebichería Mi Barrunto, Panchita y Taberna Queirolo.

El portal también realizó una selección de 5 platillos que no deben perderse las personas que visiten la capital peruana. La lista la integran: la butifarra, las salchipapas, el cebiche, los anticuchos y el ají de gallina.