El reconocido Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco celebró con entusiasmo la apertura de su nuevo concepto gastronómico. Este innovador proyecto liderado por el chef Jorge Muñoz busca ofrecer una experiencia culinaria única, fusionando una cocina cosmopolita con ingredientes locales frescos de las tres regiones de Perú: costa, sierra y selva.
Con la intención de elevar y destacar la riqueza gastronómica del país, Muñoz ha logrado reunir lo mejor de cada región en el menú de Oqre. Platos como gyosas rellenas de adobo cuzqueño, ceviche tradicional, cordero norteño y sudado cusqueño con pescado del día, entre otros, representan la diversidad de sabores y colores que caracterizan a este nuevo concepto gastronómico.
Un Festival Culinario
La celebración de la inauguración incluyó un fin de semana lleno de eventos culinarios. Comenzó con la presentación oficial de Oqre. Posteriormente, se llevó a cabo un festival culinario que reunió a destacados chefs peruanos como Mitsuharu Tsumura, Pedro Miguel Schiaffino, Francesca Ferreyros, James Berckemeyer, José del Castillo y Rodrigo Alzamora.
Con el lanzamiento de Oqre, Monasterio, A Belmond Hotel, consolida su posición como un centro gastronómico de referencia en Cusco y en el panorama nacional e internacional.
El éxito de Oqre fue celebrado por renombrados chefs y también por amigos de la marca y autoridades locales que se unieron a la festividad. La fusión de sabores, el ambiente sofisticado y la experiencia ofrecida por el chef Muñoz prometen convertir a Oqre en un destino imperdible para los amantes de la buena cocina y la hospitalidad de lujo.