Consejos para mantener una alimentación saludable en tiempos de pandemia

Alimentación saludable

El decano del Colegio de Nutricionistas del Perú, Antonio Castillo Carrera, recomendó mantener una alimentación saludable que permita que nuestro sistema inmune se fortalezca, pero además contribuye a reducir el riesgo de entrar a UCI si te contagias de Covid-19.

“Ante una eventual tercera ola de Covid-19 es recomendable que las personas opten por una alimentación saludable, porque si llegan a tener sobrepeso pueden padecer de diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares que las vuelve más vulnerables ante la enfermedad”, explicó el especialista.

Evitar la comida rápida

Castillo Herrera añadió que el consumo de comidas rápidas como es el caso de hamburguesas, pollo a la brasa, pizzas, con gaseosas, son perjudiciales ya que son alimentos altos en calorías.

Esto, en combinación con una vida sedentaria, puede ponerlos más en riesgo si llegaran a contagiarse de Covid-19. Por esto, recomienda mantenernos hidratados con al menos ocho vasos de agua por día.

La advertencia en cuanto a los alimentos procesados, destaca en que estos contienen un elevado contenido en azúcar, sodio y grasas, que pueden causar sobrepeso y comorbilidades.

Recomendaciones

Antonio Castillo aconsejó combinar y distribuir en porciones los siete grupos de alimentos saludables, en el desayuno, almuerzo y cena. Estos grupos son lácteos, carnes, pescados, huevos, así como legumbres, frutos secos, verduras, frutas, hortalizas, cereales y grasas.

“Solo así asegurarán una buena nutrición y un sistema inmunológico fortalecido. Si además consumen ocho vasos de agua, y otros líquidos como infusiones, sopas y jugos, su organismo estará en mejores condiciones para enfrentar una posible tercera ola de covid-19”, precisó.

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