El reconocido portal culinario, Taste Atlas, volvió hacer una lista de un platillo típico del territorio sudamericano, resaltando en este caso al lugar donde se prepara el mejor pollo a la brasa en el mundo y, como no podía ser de otra manera, el número uno es peruano.
TasteAtlas ha catalogado al pollo a la brasa de Pardos Chicken como el mejor del mundo. Este portal, que sirve de guía gastronómica a nivel mundial, clasifica diferentes platillos de todas partes del mundo para ofrecer a los viajeros una noción más clara de a donde deben ir para tener una buena experiencia culinaria.
Pardos Chicken destaca por su sazón y sus salsas características. La marca utilizó sus redes sociales para informar que encabeza la lista, donde también figuran restaurantes de Cusco, Chiclayo, Nueva York y California. La cadena tiene más de 36 restaurantes en todo el país y lleva más de 35 años en el negocio.
Esta no es la primera vez en estos últimos meses en los que un restaurante peruano ha sido reconocido, pues recordemos la consagración de negocios como Central y Maido en los Latin America’s 50 Best Restaurants, Lima como mejor destino gastronómico en los World Culinary Awards, entre otros reconocimientos de talla internacional.