Señor Honey, presenta nuevas salsas y jarabes con ajíes andinos que buscan revolucionar la gastronomía peruana. Estos productos cuentan con cuatro versiones y están elaborados a 100% de miel de abeja. A continuación te contamos más al respecto.
¿Cómo es su preparación?
Señor Honey está elaborado a base de 100% miel de abeja pura y natural, donde las salsas y jarabes presentan un perfil multi floral en sus cuatro versiones que ya revolucionan los paladares más atrevidos y exigentes de la escena local : Señor Honey Miel de Ají limo y Maracuyá (Nivel 1), Señor Honey Miel de Rocoto (Nivel 2), Señor Honey Miel de Ají Limo (Nivel 3) y Señor Honey Miel de Ají Charapita (Nivel 4) que viene en presentacion de 350g para la miel y 950ml para el jarabe.
Recomendaciones:
Pietro recomienda experimentar con todos sus productos para llevar tu cocina y bebidas al siguiente nivel: “Agrega miel de ají limo al pollo crujiente o al lomo saltado; miel de rocoto al chifa o un ensamblaje de todas las salsas para tus parillas. Y para tus cócteles, limonadas y jugos, los jarabes aportarán ese toque gourmet que sólo puedes disfrutar en las grandes barras”, afirma el chef propietario.
¿Cómo nació Señor Honey?
Pietro Flores, Chef Peruano y Alanna Sikorski, Neoyorquina especialista en Food-Tech se conocieron en la ciudad de San Francisco, Estados Unidos hace 4 años donde se enamoraron. La pasión por la gastronomía, los llevo a emprender un negocio juntos, y así nació Señor Honey.
Este negocio, presenta las salsas picantes peruanas que buscan revolucionar la gastronomía nacional provenientes de la miel y acompañamiento popular entre los citadinos de la gran manzana, quienes acostumbran colocar encima de la pizza, el pollo frito entre otros platillos y el ají peruano, infaltable compañero de los grandes chefs locales e insumo cotizado de la cocina peruana.
“Una noche le pregunté a mi esposo si tienen miel picante para poner encima para agregar sabor. Él nunca había escuchado de la miel picante así que para hacerme feliz comenzó a experimentar con varias recetas”, comenta Alanna.
«Fue una idea que no lo habíamos pensando inicialmente como negocio, pero cada vez que alguien venía a casa y probaba la miel con la comida, estaban fascinados ya que son adictivas. Así que decidimos empezar esta gran aventura bajo una marca que pueda entenderse en cualquier país o cultura: Señor Honey, Señor por el lado latino y Honey por el lado gringo«, agregó.
Por su parte, Pietro sostiene: “Tenemos la suerte de contar con una variada gastronomía en Perú y distintos tipos de comensales que pueden disfrutar tanto de hamburguesas, pollo frito, pizzas, así como un delicioso ceviche, lomo saltado, chaufa o una buena pasta, entre otros. Es por ello, que luego de un largo proceso de creación y prueba con amigos, el resultado fueron cuatro versiones con distintos ajíes peruanos y niveles de picor, al que sumamos una adaptación a jarabes para darle ese toque único y singular a los cócteles y bebidas”.
Dato:
Ellos se encuentran ubicados en Jirón Carlos Gutiérrez Noriega 492 – Urb. Santa Catalina, La Victoria. Allí, se puede solicitar una reserva para el servicio privado de cocina clandestina y poder vivir la experiencia Señor Honey en todos los niveles, con recetas exclusivas de platillos y bebidas al estilo de Lana y Pietro.