GASTRONOMÍA
Maido: Restaurante peruano es declarado el mejor de América Latina
El restaurante del chef Mitsuharu Tsumura fue elegido como el mejor en América Latina en el Latin America's 50 Best Restaurants, celebrada en Rio de Janeiro.
Bodega Najar, la centenaria bodega arequipeña, lanzó el Anís Najar Frutos Rojos
Un nuevo producto se sumó al portafolio de la reconocida bodega arequipeña. En esta nota te contamos más al respecto.
Masa madre: cómo impacta en la salud de los consumidores
Aunque su existencia data de hace siglos, actualmente la masa madre se ha vuelto una tendencia en los sectores de la panadería y repostería gracias a sus múltiples beneficios para la salud.
Hirka Roca-Rey es nombrada como la nueva presidenta de la Academia Peruana de Gastronomía
En el marco de la segunda entrega de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, además también se reconoció al restaurante Central de Virgilio Martínez.
La Embajada de Bélgica en Perú presenta la Semana Gastronómica Belga en San Isidro
El hotel Hyatt Centric ubicado en el distrito limeño es el encargado de albergar el evento que terminará este 23 de noviembre.
La empresa peruana 7 VIDAS es reconocida como la mejor cervecería de América 2023
Con ello, 7 VIDAS se convierte en la cervecería más premiada de Latinoamérica, sumando en su haber 51 medallas durante el año.
Día de la Salchipapa: Crean el plato más grande de salchipapas
Se trata de la ‘Salchi triple L’, una creación de Mr. Pollo, que lleva papas fritas, salchicha Frankfurter, choclo, huevos fritos, queso Edam, trozos de pollo a la brasa, tocino y plátano frito.
Latin America’s 50 Best 2023: Isolina y Astrid & Gastón destacan en la lista de los 100 mejores restaurantes de América Latina
Aunque la lista es amplia, Perú está entre los puestos 100 y 51 como antesala al anuncio de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023.
Comida fusión: Chicharrón de cerdo con el toque japonés que no conocías
Perú y Japón hermanaron gustos culinarios para poder crear nuevos sabores que son el deleite de miles de comensales en el país.