Día Nacional del Pisco Sour: ¿Por qué se celebra cada primer sábado de febrero?

Eres un fanático del Pisco Sour, sin embargo ¿conoces la historia de la bebida bandera del Perú? Aquí te contamos un poco al respecto.

La celebración del Día Nacional del Pisco Sour se decretó el 22 de abril de 2004. (Foto: Instagram)

Cada primer sábado de febrero se celebra el Día Nacional del Pisco Sour, bebida bandera del Perú. Por ello miles de peruanos aprovechan este día para preparar y disfrutar de este cóctel a base de Pisco. No todos conocen la historia de este delicioso cóctel a base de pisco y limón.

¿Quién no ha bebido un rico Pisco Sour? Lo bebemos en reuniones sociales, matrimonios, cumpleaños o cada vez que tenemos la oportunidad de festejar a nuestra tierra.

La fecha fue establecida a través de la Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE. Este decreto sella la celebración del Pisco Sour, un cóctel preparado con pisco y zumo de limón.

Eres un fanático del Pisco Sour sin embargo, ¿Conoces la historia de la bebida bandera del Perú?. Conoce todos los detalles con Magacín247. Y así tengas más razones para disfrutar de un exquisito cóctel de Pisco Sour en este día.

¿Cuál es la historia?

El Pisco Sour tuvo su primera aparición en 1920 en el bar ‘Morris’, localizado en la calle Boza (actualmente Jirón de la Unión) y era una bebida que tenía una inspiración del wisky sour.

No obstante, además se rumorea que su preparación viene desde el Hotel Maury (esquina de los jirones Ucayali y Carabaya), gracias a los famosos «barman» del establecimiento, entre ellos un estadounidense que en ese entonces vivía en Lima.

¿Por qué se festeja el Día del Pisco Sour?

Como recordamos, la celebración del Día Nacional del Pisco Sour se decretó el 22 de abril de 2004. Desde entonces, cada primer sábado de febrero se rinde homenaje al cóctel peruano.

La celebración del cóctel se estableció para que el Pisco Sour sea reconocido como bebida bandera del Perú y de esta forma también se pueda incentivar este producto peruano en países como Israel, Indonesia, India, Sudáfrica, Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, México y Nicaragua.

En el 2007, el Pisco Sour fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura (INC). Hasta la fecha, el Pisco Sour es una bebida peruana muy reconocida en todo el mundo gracias a que en los restaurantes peruanos de todo el mundo lo promocionan.