La vitamina C es una de las más importantes para nuestro organismo. El consumo de esta nos ayudará a favorecer el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo, además funciona como antioxidante.
Nuestro cuerpo necesita entre 75-100 mg por día de vitamina C, para mantener un cerebro activo, buen estado de ánimo, mejorar la presión arterial, evitar resfriados y la vejez prematura, entre tantos otros beneficios.
Por ese motivo, en Magacín 247 te damos cinco alimentos que no deben faltar en tu despensa y que son ricos en vitamina C, para que ayudes a tu organismo a fortalecerse y desarrollarse saludablemente ante la llegada de cualquier enfermedad.
1. Pimiento rojo
La ingesta de media taza de pimiento rojo crudo aporta 95 miligramos de vitamina C, lo que cubre gran parte para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Su sabor es especial y puedes comerlo en ensaladas acompañado de lechuga, zanahoria, pepino y añadiendo un poco de aceite de oliva.
2. Frutas cítricas
Está de más de decirte que debes de consumir al menos una fruta cítrica al día. Por ejemplo, puedes comer una naranja aprovechando sus nutrientes. Esta fruta contiene 70 mg aproximadamente de vitamina C, más de la mitad de lo requerido por el cuerpo.
Puedes optar por consumir mandarinas, aguaymantos, toronjas. Con estas frutas puedes combatir la ansiedad y cualquier antojito de postre, ya que contiene un dulce natural que te ayudará a estar despierto y en forma. De preferencia cómelas en las mañanas.
3. El kiwi
Esta fruta de origen oriental es una de las grandes maravillas que nos puede brindar la naturaleza. Contiene el doble de vitamina C que la naranja y la palta. Solo con una media pieza de esta fruta estarás ingiriendo alrededor de 64 mg. Además que posee una alta concentración de vitamina A, asimismo es bajo en calorías, ya que solo por una media ración estarás consumiendo 42 calorías, que lo hace perfecto para una dieta extrema.
4. Verduras crucíferas
El brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor y el repollo, resaltan por su alto contenido en vitamina C. Estos alimentos son perfectos para las personas que sufren de diabetes, triglicéridos, colesterol alto, entre otros, ya que son bajos en calorías, además que tienen una gran cantidad de vitaminas y nutrientes.
Puedes comerlas en ensaladas crudas o cocidas, en sopas acompañados de retazos de pechuga de pollo o pescado, entre otros. En media taza de brócoli encontrarás alrededor de 40 miligramos de vitamina C.
5. Papas
Las papas siempre han estado en el ojo de la tormenta por ser consideradas un alimento alto en carbohidratos, sin embargo, estudios recientes mencionan que este tubérculo es una extraordinaria fuente de vitamina C.
La ingesta de 150 gr. de papa nos estaría aportando el 15% del suministro diario recomendado de vitamina C. Asimismo, gracias a su versatilidad la podemos preparar en varios tipos de menús como ensaladas, al horno, sancochadas, entre otros.