La papa es un alimento muy bueno y tiene múltiples formas de preparar y servir de acompañamiento en las comidas. Una de las recetas más populares a base de esta es el puré de papa que podemos acompañar con un rico pollo apanado.
Hoy en Magacín 247 te enseñaremos una forma sencilla de preparar un delicioso puré de papa y de acompañamiento un pollo apanado. Del portal ‘Nestlé’ traemos esta exquisita receta para el almuerzo.
Ingredientes:
- 4 papas amarillas
- 1/2 Taza de leche
- 1/2 Taza de Agua
- 4 filetes de Pollo
- 1 huevo
- Mezcla para apanar
- 1/2 Cucharada de Mantequilla Sin Sal
- 1 cucharada de Aceite Vegetal
- 1 pizca de Nuez Moscada
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal de Mesa
Preparación:
1. Lo primero que debes de hacer es sancochar las papas hasta que estas estén suaves. Retira la cáscara y luego tritúralas.
2. En seguida, deberás poner la papa en una olla con 1/2 taza de leche, el agua y remueve constantemente. Luego, incorpora la mantequilla.
3. Para hacer el apanado de pollo tendrás que pasar los filetes de pollo por el huevo batido y por la mezcla para apanar que puedes hacer con pan molido o harina de trigo.
4. Finalmente, deberás calentar aceite en una sartén para dorar el pollo apanado a fuego medio. Sirve acompañado con el puré.