cocina peruana
Día del Pollo a la Brasa: Chef Diego Flores revela que el secreto de este plato empieza antes de encender el fuego
En el marco del Día del Pollo a la Brasa, Diego Flores, chef de La Pollerona, explica que el éxito de este emblemático plato peruano depende de la calidad de los insumos, una marinada tradicional y rigurosos procesos de preparación.
La cocina peruana suma un nuevo embajador: Daddy Yankee abrirá una anticuchería en Nueva York
Daddy Yankee abrirá la anticuchería Chola Pink en Nueva York junto al chef peruano Jaime Pesaque. El artista prefirió apostar por la gastronomía peruana antes que por la mexicana para su nuevo negocio.
Día del Dulce Peruano: Conoce cómo los postres peruanos se reinventan en restaurantes y hoteles
La repostería peruana se reinventa con ingredientes locales y nuevas propuestas en restaurantes y hoteles del país.
Perú entre los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo, según National Geographic
La revista internacional destaca que el Perú posee una de las mejores cocinas del planeta e invita a turistas a probarla.
Documental sobre la vida de Virgilio Martínez llega al Festival de Cine de San Sebastián
El chef peruano también participara en un encuentro de alumnos del Basque Culinary Center de España, para luego ofrecer una cena en dicho centro universitario.
Jaime Pesaque se convirtió en la nueva cara de la cocina peruana para el mundo
El chef, fue incluido en el top 100 de The Best Chef Awards 2022, junto a Pía León y Virgilio Martínez.
Alex Melo: El chef peruano se casó con su cocina y presentó su segundo restaurante
“Si un peruano se casó con un árbol y vemos otros casos en el extranjero, ¿por qué yo no me puedo casar con el amor de mi vida?”, dijo el chef antes de firmar la unión.
¿Vives solo y no sabes cocinar? Prepara estas recetas básicas
Te compartimos cinco recetas que si o sí deberás saber para no morir de hambre, y disfrutes de un buen almuerzo en casa.
